Petites Gourmandises

Un petit jeu qui joind l'utile à l'agréable chez : On courre chez elle et on se met aux fourneaux !   Ma participation : Macaron chocolat-noisette, Congolais coco et Expresso !

Le mercredi on a des amis alors on les occupe en décorant des Cupcakes ^^

Mes jolis Macarons ! Je sais que beaucoup se demande comment faire, et bien souvent pense que c'est trèèèès compliqué : FAUX ! Moi je ne les rate jamais ... alors bon je suis pas pâtissière donc tout le monde peut ! Macarons Pâte de Pistaches (maison) et Crème de Spéculoos   Bon ok je vous donne ma technique ^^ Chui cool hein ! Recette : pour 44 macaron moyens : (soit 88 coques -> prévoir 4 plaques de cuisson) Ingrédients : 190g poudre d'amande 310g sucre glace 150g blanc d’œuf 95g sucre semoule Réalisation : ... [Lire la suite]

Rien de mieux qu'une bonne soupe aux légumes bio ! Potimarrons, courgettes, poireaux  et crème fraiche !

Voici les dernières petites gourmandises cuisinées avec ma princesse ! Elle a fait la pâte à choux, a rempli les moules et décorer chaque chouquette elle-même avec la seringue !Puis elle a fait la crème pâtissière mais on a finalement pas rempli les choux avec car on l'a manger comme ça à la cuillère !!!

Il y a ça depuis ce WE ! Et oui ma inestimable belle-maman a retrouvé sa yaourtière lors de son déménagement, et elle sait combien j'adore faire moi-même. Du coup elle me l'a gentiment offerte ! Elle est complète, comme neuve, avec même le livret d'origine ! En ce moment même mes 1ers yaourts maisons sont en train de se faire tous seuls dedans !!! On dit merci qui .... Merci Servane !

C'est certes très en retard que je vous montre mon "repas" de Noël, mais j'ai été jusque là très occupée par toutes ces fêtes de fin d'année et les multiples anniversaires de janvier !J'avais donc prévu plutôt qu'un repas un apéritif dînatoire ou chacun se servirait et qui me permettrait ainsi d'être à 100% avec tout le monde !Bref le menu fait "Maison" :- Macarons Tarama- Macarons Fromage frais ciboulette- Feuilletés au Cantal- Feuilletés saucisses- Roulés jambon de pays et fromage ail & fines herbes-... [Lire la suite]

En ce moment je suis assez fan de cake ...Une autre version avec les restes du réfrigérateur !Cake jambon-fromage-tomates ! Ingrédients : 3 tranches de jambon 1 morceau de cantal 1 poignée de basilic ciselé 1 grosse tomate 12 cl de lait 150g de farine 1 sachet de levure chimique 3 œufs Préparation : Mélanger la farine et la levure, ainsi que la tomate coupée en dé, la cantal coupé en dé, le jambon (aussi en dé) et le basilic ciselé Dans un autre récipient battre les œufs et le lait Verser ce... [Lire la suite]

Envie venue de chez mon amie Marie ...Mon cake à la carotte !Ingrédients :5 carottes 1/2 bûche de chèvre 1 pincée de cumin 12 cl de lait 150g de farine 1 sachet de levure chimique 3 œufsPréparation :couper les carottes en dés et faire les revenir à la poêle 10min préparer la pâte : mélanger les œufs, la farine, la levure, le lait, le cumin couper le chèvre en petits morceaux mélanger la pâte avec les carottes et le chèvre enfourner pour 30min à 180°cServir tiède avec une petite salade !!!

Parce que tout à l'heure nous allons chez des amis fêter l'anniversaire de Zoé (4ans) et de sa maman (non je ne vous dirais pas son âge ...) qui sont toutes les deux nées un 27 juin (oui on le fête très en retard ...), j'ai eu la lourde responsabilité de faire les desserts... Pour les grands :Une tarte mascarpone framboise ! Ingrédients : 1 pâte brisée ou sablée (selon vos goûts) 1 pot de mascarpone (250g) 4 càs de sucre 1 sachet de poudre d'amande 500g de framboises 15cl de lait 2g d'agar agar 2 œufs Préparation : ... [Lire la suite]