Criste-Marine, Crithmum maritimum, Fenouil de mer, Perce-pierre

Un immense merci à Dame Brunehilde !

Comme elle me l'avait promis un peu plus tôt, elle m'a fait parvenir un petit "plus" au Swap "Douceurs de nos régions" !!



J'ai hâte de déguster cette plante si mystérieuse !

D'ailleurs Dame Brunehilde as-tu de chouettes recettes à me proposer ?

Comments

[Brunehilde]

Coucou,
je consomme la criste-marine comme herbe aromatique. Sa saveur iodée, anisée et légèrement piquante se marie bien avec le poisson. Je viens aussi de faire cuire des langoustines avec un gros bouquet : c'était délicieux !!!